En klar favorit! Detta Second Flush är fullt med fantastiska karaktärer! Det är betydligt mustigare än en First Flush, har fortfarande sina mest angenäma smaker av färska frukter, nötter och mycket citrus.
Undertonerna i eftersmaken leder tankarna till mango, koriander och riven lime.
Margret´s Hope ligger i Kuresong-distriktet i Darjeeling i norra Indien.
En kinesisk affärsmän som kallades för Longsin byggde fabriken på plantaget 1930 och kallade det för Ringtong. Under 30-talet ägdes plantaget av Mr Bagdon som bodde i London med ofta besökte sitt plantage. Han hade två döttrar, den yngsta hette Margret som under sitt första besök på plantaget omedelbart blev blixtförälskad i plantaget och dess omgivningar.
Under hemresan från Indien föll det sig så illa att Margret föll överbord och hennes liv kunder inte räddas.
Så till sin dotters minne döpte hennes fader om plantaget till Margret´s Hope.
Plantaget består nästan enbart av China Jart som gör bladen mer gröna till sitt utseende, framträdande knoppar och den lätta superba karaktären.
Plantaget är 361 hektar stort. Produktionen är omkring 120.000 kilo om året.
Även te från ett annat närliggande mikroplantage Dilarm behandlas på Margret´s Hope fabriken.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar